宋朝爆米花:吃的是糯米花,还是玉米花? 文 | 喜庆的沙滩9WZg5A 编辑 | 喜庆的沙滩9WZg5A 听说关注我的人,最近都发了笔横财!想要财运up up up,就...
宋朝爆米花:吃的是糯米花,还是玉米花?
文 | 喜庆的沙滩9WZg5A 编辑 | 喜庆的沙滩9WZg5A
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说起来,最近“爆米花”可是火得一塌糊涂! 这不是蚂蚁庄园又出难题了吗?“宋朝就有‘爆米花’了,当时人们更可能吃到的是?” 哎呦,这可把我的好奇心勾起来了!
我们先来看看,这两种选项到底是怎么回事?
糯米花:这可是我们中国传统美食的代表!糯米本身就有黏糯的口感,爆开之后更是香气四溢,想想就流口水!
玉米花:这可是舶来品!玉米是美洲的原产物,传到中国可是要比宋朝晚得多。
所以,这道题的答案就呼之欲出了,肯定是糯米花啊!
可是,为什么说宋朝就有“爆米花”呢?
其实,这“爆米花”并不是我们现代的玉米花,而是用糯米制成的“爆谷”。
没错,就是“爆谷”!
宋朝人可是会玩爆谷的,这在宋朝诗人范成大的《石湖集》里就有记载!当时,人们会在上元节的时候,用爆谷来玩耍,热闹非凡!
那爆谷到底是怎么做成的呢?
其实做法很简单,就是把糯米放进锅里加热,当糯米膨胀爆开之后,就成了“爆谷”!
所以,宋朝人吃的“爆米花”其实是“爆谷”,是用糯米做的,而不是玉米做的。
不过,宋朝人吃爆谷的方式可跟我们现在吃爆米花的方式不太一样。
他们可能会把爆谷当零食直接吃,也有可能把爆谷做成各种甜品,比如用爆谷做成的“爆谷糖”。
所以,你看,咱们中国人的智慧真是无穷无尽!
从古至今,中国人就喜欢吃各种各样的美食,也喜欢把美食做得花样百出!
现在,你对宋朝的“爆米花”是不是有了更深的了解呢?
不过,说起来,现在的爆米花也真是美味啊!
看着香喷喷的爆米花,配上电影,真是人生一大享受!
好了,今天的分享就到这里了!
想知道宋朝人到底是怎么吃爆谷的吗?
不如我们一起查阅资料,看看能不能找到更详细的答案!
欢迎留言分享你的想法!
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